hartonz:

Aku senang dengan menu makan malam kali ini, nasi goreng. Masakan sederhana ini disajikan dengan penuh cinta. Aku ingat masih ada jutaan orang di luar sana yang tak bisa makan setiap harinya. Hari ini, pada saat ini, aku mengucap syukur karena aku bisa duduk dan makan walau hidangan di meja hanya berupa nasi goreng.

mysilences:

Sejarahnya :: Fried rice atau nasi goreng berasal dari Cina dengan nama Hanzi (炒飯). Nasi goreng sebenarnya muncul dari kebiasaan orang Tionghoa yang tidak suka mencicipi makanan dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya. Makanya, nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk dihidangkan kembali di meja makan.

source: Menu & Venue MetroTV

Fakta saat ini :: nasi goreng malah dibuat dari nasi yang baru saja dimasak.Walaupun berasal dari cina, tapi nasi goreng sudah menjadi makanan khas Indonesia, masih ingat Mr. Obama kan? hari ini, Girl’s day yg datang ke Indonesia jg mengatakan “Makanan Indonesia enak, terutama nasi goreng”…hmmm

justmyobnoxiouscuriosity:

Day 23 - Something you crave for a lot

All types of INDONESIAN FOOD that I don’t get here -___-

such as Sate Ayam/Kambing, Nasi Uduk, Bubur Ayam, Ayam Goreng Ny.Soeharti/Mbok Berek, semur, ketoprak, Mie Yamin, Batagor/Siomay, Pisang Molen, Getuk, Kue Cimut, and all jajanan-jajanan kaki lima di Jakarta..

yummm!! ^^ (hmm..did I miss anything?? lolz)

nnndaru:

Sambal. Hidup tanpa tantangan bagaikan makan tanpa sambal. :9.

@Primasari, Pakem, Yogyakarta.

heartmosphere:

Sate kelinci @ Food Culture IBCC

nnndaru:

Cumi Asam Manis. :9

@Primasari, Pakem, Yogyakarta.

shinorenji:

Ayam Betutu~!

Malah aku belum pernah makan ini TT______TT

Dodol banget sih aku, harusnya aku cobain ini. Walaupun aku yakin, biar kata suka pedas, sambalnya orang Bali susah dilawan~

(via trollception)

khatulistiwa:

Makanan Tradisional

Masakan Indonesia bervariasi bergantung pada wilayahnya. Sepanjang sejarah, Indonesia telah menjadi tempat perdagangan antara dua benua. Ini menyebabkan terbawanya banyak bumbu, bahan makanan dan teknik memasak dari bangsa Melayu sendiri, India, Timur tengah, Tionghoa, dan Eropa. Semua ini bercampur dengan ciri khas makanan Indonesia tradisional, menghasilkan banyak keanekaragaman yang tidak ditemukan di daerah lain. Bahkan bangsa Spanyol dan Portugis, telah mendahului bangsa Belanda dengan membawa banyak produk dari dunia baru ke Indonesia.

Penganan kecil semisal kue-kue banyak dijual di pasar tradisional. Kue-kue tersebut biasanya berbahan dasar beras, ketan, ubi kayu, ubi jalar, terigu, atau sagu. Nasi rames yang berisi nasi beserta lauk atau sayur pilihan dijual di tempat-tempat umum, seperti stasiun kereta api, pasar, dan terminal bus. Di Daerah Istimewa Yogyakarta dan sekitarnya dikenal nasi kucing sebagai nasi rames yang berukuran sangat minimalis dengan harga murah, nasi kucing sering dijual di atas angkringan, sejenis warung kaki lima.

Indonesian Heritage: website | facebook | twitter

yolaseptiani:

Baluik lado hijau

Dulu pernah menjadi lauk kegemaran gw. Sekarang udah ngk segitunya lagi, lebih asik melihat belut ditangkap di Family Outing (variety show fever :p) dan diolah! :D

Baluik itu paling cocok diaduk dengan sambal hijau -menurut gw yaa. Ada rasa kriuk-kriuk plus pedes. Sangat nikmat dimakan walaupun cuma sama nasi putih.